La Petite Cuisine 扬州小厨房

" Un excellent restaurant chinois. Le propriétaire et le personnel sont très enthousiastes. Les vermicelles en cocotte ont le goût de la ville natale. "

" Chaque plat est exquis et préparé avec soin. C'est un endroit où vous pourrez découvrir la cuisine authentique de Huaiyang. Vous regretterez certainement de ne pas y être allé ! "

"Suuuper restaurant ont se sont comme à la maison 🤩 les plats sont super bon tout est bien frais l'accueil au top personnel très sympa je recommande 😀👌"

" trop délicieux ! Éloge cinq étoiles, à recommander. Le goût de l'eau salée est si délicieux qu'il me fait pleurer. S'il vous plaît, soutenez-le et je reviendrai la prochaine fois. "

" Le chef est très attentionné, les accompagnements sont exquis et le service est enthousiaste. Fortement recommandé. "

" Echiqueté de porc sec braisé, tête de lion, riz frit de Yangzhou, canard salé braisé, poisson aux intestins gras et légumes marinés, tout est très délicieux. C'est un restaurant incontournable à Paris pour la cuisine de Yangzhou. "

" Les gens de Nanjing viennent ici pour s'enregistrer😍Le canard salé et les nouilles bouillies et râpées à sec sont très populaires, ils sont légers et ont le goût de leur ville natale ! ! Service excellent! "

" La viande de tête de porc, les lambeaux séchés bouillis sont bons et le canard salé est également délicieux "

"Un restaurant rare à Paris pour la cuisine Huaiyang, peu connue en France. Cette cuisine fine de la province de Jiangsu favorise les ingrédients naturels et limite l’usage des sauces superficielles. Les 2 plats Huaiyang que j’ai goûté sont délicieux et faits maison : « tête de lion » qui est une sorte de boule de porc et le bouillon Qiansi (avec les fils de tofu, crevettes, champignons noirs...). En espérant vivement qu’on retrouve plus de plats Huaiyang à la carte !!! ❤️"

"Le menu caché via le QR code est beaucoup trop bon. La soupe de poisson disponible qu'en période limitée est juste une tuerie"

"une perle rare de la cuisine fine du Sud Est de Chine. Assaisonnée juste comme qu'il faut. Canard en entrée recommandé !"

" Super restaurant est un endroit idéal pour séjourner à Paris. C'est un endroit idéal pour séjourner. Fortement recommandée, la cuisine Huaiyang est la plus délicieuse de Paris, le canard salé braisé et la tête de lion émincé sont à déguster absolument ! "

" Je ne peux pas bouger même en étant assis ici ! Mangez le ventre plein ! Les plats spéciaux à base de tête de lion, de lambeaux séchés bouillis et de canard salé sont certainement les plats Huaiyang les plus authentiques de Paris ! Fortement recommandé aux boursiers de Yangzhou et aux gourmets qui aiment la cuisine de Huaiyang de l'essayer ! Vous ne serez pas déçu ! Le plus classique est de ne pas oublier de boire la tête de lion et la soupe bouillie et râpée à sec ! C'est si délicieux ! très heureux. Si le goût de la maison vous manque à l'avenir, vous pouvez venir manger ici ! Je souhaite au patron et à sa femme une entreprise prospère ! "

" En effet, une trouvaille rare de la cuisine huaiyang à l'étranger ! Accueil chaleureux et saveur authentique, presque orthogonale à la cuisine du Sichuan. Quel raffinement ! "

" réel! de! très! bien! manger! Il y a très peu de plats du Jiangsu et du Zhejiang à Paris. Ce qui est disponible est également très désagréable. Quand mon ami m'a dit que je viendrais ici pour manger, je n'avais aucun espoir. J'ai vécu à Paris pendant 6 ou 7 ans. Dans les deux premiers Pendant des années, j'ai essayé de trouver des plats du Jiangsu et du Zhejiang à manger. Puis j'ai abandonné. C'était un mensonge, mais ! Ce restaurant est vraiment bon. La tête de lion est légère et non grasse. Vous ne vous sentirez pas sec après avoir bu la soupe. Les lambeaux séchés bouillis sont également légers et pleins d'ingrédients parfumés. Le canard salé est bien cuit. Le canard est salé et frais et la viande est tendre. L'essentiel est que ce magasin propose réellement du maïs braisé ! ! Je n'en ai pas mangé depuis des années. C'est délicieux et pas gras. Le riz frit Yangzhou est plein d'ingrédients ! savoureux! L'emplacement est relativement en coin mais le goût est vraiment bon ! "

"On y retrouve un petit air de l'Asie dans cette petite galerie. Le Pho n'est pas le plus mémorable mais le plaisir est là"

" Ce n'était qu'à vingt minutes de route, mais j'ai attendu toute la journée des plats à emporter et j'ai même raté un plat. Les côtes de porc aigre-douce sont incroyables. Tout cela est dû au travail acharné de la livreuse qui court avec deux gros choux. Donnons-lui une étoile. "

" Très délicieuse cuisine de Huaiyang "

" Ce restaurant est absolument un joyau à Paris ! La nourriture ici est tellement authentique et délicieuse ! Je suis très content du goût et du service. 🤩 "

" C'est bon et propre, le patron est aussi très sympa, et le rapport qualité/prix est bon "

" Cuisine Huaiyang très authentique ! La tête de lion, le tofu râpé, le canard salé et le riz frit sont tous très bons ! C'est juste que le magasin n'est pas facile à trouver. "

" Cuisine Huaiyang très authentique ! Je suis désolé de ne pas avoir de photo, car je viens de le manger. Le goût est vraiment bon. Les wontons ont un goût très similaire à celui dont je me souviens quand j'étais enfant. Le poisson fumé est également très bon. Le poisson la viande n'est pas dispersée, mais la peau et la chair du poisson sont très délicieuses.(Mais le poisson fumé à Shanghai est plus salé), la tête de lion est particulièrement fraîche et tendre ~ La cocotte Portrait de famille me rappelle le goût du Nouvel An chinois à la maison, surtout les boulettes aux œufs, qui sont comparables à celles faites par mon père. Le plus important est que la base de la soupe soit délicieuse. Elle est bouillie et n'a aucune saveur de MSG. Après avoir vécu à Paris pendant six mois, cela devrait être le le repas le plus heureux que j'ai jamais eu ! ! ! J'espère que les affaires du magasin s'amélioreront de plus en plus ! ! ! "

"Très bon restaurant avec des spécialités de Yangzhou (dans la région de Zhejiang et proche de Shanghai). En tant qu'une personne d'origine de la région, je suis ravi de retrouver ces plats authentiques, et unique à Paris. Les prix sont très raisonable, et service efficace."

" Je l'ai cherchée des milliers de fois. Le goût de ma ville natale est vraiment bon. La cuisine de Huaiyang est difficile à faire. Le patron est de Yangzhou. Il est vraiment aux petits soins et sa cuisine est très authentique, surtout les petits wontons, Su poisson fumé façon et gros poisson bouilli séché émincé. C'est très délicieux, peut-être parce qu'il n'a pas de saucisse de jambon domestique, le goût est un peu faux, mais c'est déjà un délice rare ! Au plaisir d'essayer la tête de lion et la viande de cristal la prochaine fois ! "

"super restaurant, on peux trouver la cuisine typique chinois, j-y retournerai tres vite"

" Le goût de la maison ! Les plats sont tous légers et non gras, fortement recommandés ! "

" Le goût est très authentique et le patron est également très sympa ~ J'ai essentiellement mangé ici pour le déjeuner, fortement recommandé ! "

"Très bon, excellent accueil et service au petits soins. La déco est minimaliste...mais on ne vient pas pour ça"

"Très bon!! tant qu'une Chinoise, c'est la 1 ère fois que j'ai trouvé exactement le même goût de chez moi depuis 13 ans en France!!!! vrai goût de chez moi à Yangzhou. J'ai de la chance que le resto est pas très loin de mon boulot. Recommandé pour ceux qui veulent découvrir la vraie cuisine chinoise ( région Jiangsu /Shanghai)"

" probablement le meilleur restaurant asiatique que vous puissiez déguster dans le quartier. J'y suis allé deux fois de suite pour un voyage d'une semaine ! En tant que fanatique de la nourriture, j'ai essayé de trouver la meilleure cuisine asiatique de cette ville et cet endroit m'a fait craquer. Il faut essayer le riz frit et les nouilles maison. Demandez la sauce chili spéciale maison !!! La gentillesse n'est qu'un autre facteur à ajouter.! À bientôt! "

" Le prix n'est pas abordable. La tête de porc braisée coûte plus de dix euros, moitié viande et moitié peau. Une tête de lion équivaut à plus de six morceaux, avec uniquement de la viande et pas de châtaignes d'eau. Les wontons sont emballés à la main, mais la peau est vendue et non fabriquée en magasin. "

" Tête de lion, poisson fumé, portrait de famille... tout est recommandé, léger et pas gras, la cuisine Huaiyang rare à Paris "

" C'est tellement délicieux, le patron sortira plus de boulettes de poisson. "

" Ça a le goût. Les gens de Yangzhou auront le mal du pays après l'avoir mangé. C'est la première fois que je mange de la cuisine Huaiyang en France. C'est très sympa. La sœur patronne est aussi très gentille. "

"La gentillesse et les assiettes authentiques. Je recommande et amènerai d'autres amis"

" C'est vraiment difficile à manger, c'est uniquement de la nourriture faite maison et ce n'est même pas aussi délicieux que ce que je cuisine à la maison. Au milieu du repas, une vieille dame a insisté pour venir se laver les mains. Au milieu du repas, la table sentait la mousse. J'étais vraiment sans voix. "

"Le restaurant tout discret propose tous les soirs de la cuisine authentique du Sud de la Chine. Absolument délicieux ! À refaire sans hésiter !"

" Hautement recommandé. Beaucoup de plats non épicés à choisir. "

" Petite boutique, mais très exquise. Recommandé par un ami très pointilleux, très authentique. "

"Cuisine chinoise authentique ! Je ne savais même pas qu'on pouvait manger de la méduse (délicieusement croquant)..."

"Le meilleur restaurant Chinois que j’ai mangé en France. C’est également très rare de trouver un restaurant de province de Jiangsu en France. La superbe cuisine m’impressionne beaucoup. Je le recommande vivement!!"

" Daizhugansi très authentique ! Très Yangzhou ! très délicieux ! En tant que personne qui n'a jamais quitté le New Jersey sans un canard vivant et qui a mangé des centaines de canards salés authentiques, la viande de canard salée ici est douce, juteuse et modérément salée. recommander!! Le chef est originaire de Yangzhou et la cuisine est classique et rare dans toute l'Europe ! "

"Nous habitons en Asie et en vacances à Paris. Véritable cuisine chinoise de YangZhou. Tête de lion très bonne. Derrière la modeste vitrine se cache un excellent restaurant… à deux pas de la Madeleine pour une prix réellement abordable. Dans un passage donc frais et calme en plus."

" C'est une délicieuse petite boutique où nous avons commandé du canard salé, de la tête de lion, de l'effiloché de porc sauté et du maïs frit. Le plus impressionnant c'est la tête de lion, les boulettes de viande sont tendres et la soupe est rafraîchissante. Le magasin n'est pas sur la route, il faut donc passer par une arche du côté sud de la rue. Un très joli restaurant servant des plats sophistiqués du sud et de l'est de la Chine. Optez pour le Lion Head (pour les boulettes de viande tendres et le bouillon savoureux mais rafraîchissant). Ce n'est pas sur la route principale. Cherchez une arche sur la façade sud de la rue et marcher plus loin. "

" Excellent rapport qualité-prix et la fille vraiment sympa et le service. Haut! "

" Les ingrédients sont frais et peu riches en huile ou en sel. C'est un bon restaurant qui fait attention au goût original des plats et à une alimentation saine. "

"Super restau qui paye pas de mine et tranquille (dîner). Hen hao che !!!!"

" Très bon. C'est rare de trouver un restaurant chinois de spécialités de Huaiyang. Je l'adore. Je ne m'attendais pas à trouver de la cuisine Huaiyang à Paris, ainsi que des lambeaux séchés bouillis et du poisson fumé, et c'était délicieux. Cette fois j'ai commandé le pot de tofu Sanzhen. J'espère que le patron le rendra de mieux en mieux. "

" Les habitants du Zhejiang qui n'ont pas l'habitude de manger des plats épicés ont vraiment trouvé leur bonne étoile et ils sont si tard pour se rencontrer. La photo de famille, tête de lion (les plats braisés et blancs sont délicieux) est tellement étonnante que je me dois de laisser un commentaire. Seuls des ingrédients frais et une cuisson soignée peuvent produire ce goût délicieux et léger. Parce que c'est si bon, je me sens un peu rassasié, mais mon estomac est toujours très confortable et je n'ai pas soif. C'est comme la tranquillité d'esprit que j'ai ressentie lorsque j'avais suffisamment à manger et à boire pendant les vacances à la maison. Les grosses nouilles séchées bouillies et les petits wontons sont également délicieux, chacun avec sa propre saveur unique. Personnellement, je pense que les raviolis seraient plus appréciés des enfants s’ils n’ajoutaient pas de poivre. Un autre point est que l'emplacement du restaurant est particulièrement adapté aux réunions de famille, car il se trouve dans un couloir commercial, et quelques enfants peuvent y jouer après avoir mangé, sans avoir à se soucier des questions de sécurité. Quoi qu'il en soit, je reviendrai. "

" Le poisson fumé est doux mais délicieux ! Son goût est très similaire à celui que nous mangeons en Chine et tout le monde l'aime le plus. D'autres canards salés, tête de lion, lambeaux séchés bouillis sont tout simplement corrects, délicieux mais un peu simples... y compris le contenant et le goût "

" Tous les plats que nous avons testés aujourd'hui étaient délicieux ! Les ingrédients sont frais, bons, simples et délicieux ! Le propriétaire du magasin est également très gentil et prévenant, merci beaucoup. J'essaierai d'autres plats la prochaine fois. Merci d'avoir apporté la cuisine de Huaiyang ! "

" Cher et sans goût "

"Bonne petite échoppe dans un lieu atypique derrière la place de la Madeleine. Accueil aimable, cuisine maison avec une mention spéciale pour le Loc La, délicieux. A recommander sans hésitation."

"Excellent et très inattendu pour des Européens."

" Tellement délicieux! Léger, frais et savoureux. La kitchenette est devenue ma salle à manger incontournable à Paris et j'y vais toutes les deux semaines. Recommandé: poisson fumé à la Su, portrait de famille spécial et tête de lion en soupe claire "

" Plats très authentiques "

" La tête de lion cuite à la vapeur était vraiment fraîche et bonne, mais les nouilles séchées râpées semblaient ternes. Le portrait de famille, qui coûtait plus de 20 euros, n'était pas très rentable. "

" L'un des meilleurs et des plus authentiques restaurants chinois de Paris. Entreprise familiale, le chef propose vraiment des plats délicieux créés à partir d'ingrédients frais et de passion. La cuisine de spécialité « huaiyang » est extrêmement difficile à trouver en dehors du chinois en raison des ingrédients et des compétences nécessaires pour les créer. La Petite Cuisine a réussi à rester fidèle à son origine, à maintenir sa cohérence et à livrer des assiettes savoureuses les unes après les autres depuis son ouverture. . En tant que lieu de déjeuner populaire, ils proposent également un large éventail de cuisines différentes ainsi que leur large sélection de plats chinois, allant du Vietnam au Cambodge. Une sélection d'environ 10 types de plats différents du jour le rend également très abordable et facile à arrêter pour un déjeuner rapide d'une heure. Un menu unique du Nouvel An chinois est disponible en précommande sur demande chaque année pendant le jour de fête pour aider à célébrer la fête traditionnelle avec un repas complet de tous les plats incontournables. Emplacement 10/10 à découvrir et à déguster si vous aimez la cuisine chinoise. "

"Sympa"

"C'est une cuisine authentique chinois 🍜 👍👍👍."

" Je viens de manger là-bas. Les saucisses de porc frites étaient si délicieuses. La nourriture était très chinoise. C'était tellement nostalgique mais pas satisfaisant. J'ai aussi emballé du riz frit de Yangzhou et de la viande de tête de porc. "

" La tête de lion braisée est vraiment délicieuse ! La soupe est très fraîche et convient à la soupe avec du riz. La tête de lion doit être préparée par vous-même. Elle est grasse et fine. Elle est plus délicieuse que la viande de tête de lion que j'ai mangée en Chine. Le patron est très poli, je reviendrai la prochaine fois ! "

" Un restaurant Huaiyang authentique et rare à Paris ! Assurez-vous de commander la cuisine de Huaiyang, les autres cuisines sont médiocres. Le poisson fumé est délicieux, la tête de lion est également délicieuse, et les nouilles bouillies séchées râpées que j'ai commandées auparavant sont également bonnes ! "

"Je teste actuellement la carte integralement. Soupe, marmite, menu du jour, vous etes surs de trouver un plat a votre gout. Cuisine de qualité, les plats arrivent chauds. Ils sont bons et fait maison. Le bœuf Loc Lac est particulièrement réussi. Le personnel est très sympathique."

" Ce n’est pas facile de manger des têtes de lion faites à la main à l’étranger "

" Le goût est très authentique, je reviendrai la prochaine fois "

" bonne nourriture "

"Sans prétention de la restauration rapide mais c edt frais pas cher et l accueil est adorable"

"Travaillant dans le quartier, j'avais repéré depuis longtemps cette petite gargote du sympathique Passage Couvert de la Madeleine, et les tripes de porc sautées à sa carte. Il m'a fallu un peu de temps et de courage pour aller m'y aventurer et goûter ce plat. Eh bien ce fut une expérience exceptionnelle ! Un pur régal. Avec riz blanc et tsing tao. Osez, osez !"

" Le porc râpé séché et braisé et la tête de lion braisée sont vraiment remarquables par leur goût salé et délicieux. La base de soupe de porc râpé séché bouilli est vraiment faite à partir de soupe aux os, et la tête de lion est absolument authentique et traditionnelle. A midi, il y a un traiteur pour set de travail, et on peut aussi commander à la carte, le prix est un peu cher, mais le goût est bon, si vous aimez quelque chose de léger, vous pouvez y aller "

" Vu les notes élevées, j'ai voulu essayer, mais quand je suis arrivé à la porte, le propriétaire du magasin m'a presque repoussé... Heureusement, j'ai décidé d'essayer après en avoir discuté avec mes amis. La tête de lion est tellement délicieuse. En plus des deux plats sur la photo, j'ai aussi commandé une tête de lion en compote. J'ai oublié de prendre une photo et je l'ai mangée directement. C'est un magasin dans lequel j'aimerais retourner après avoir mangé. "

" Le meilleur endroit pour manger du HuaiYang (淮扬菜） à Paris "

"Cuisine Malaisienne - ça change - délicieux et fin"

"Nourriture excellente, qualité de service, tout est parfait."

" Une cuisine familiale avec un service rapide et un prix plus qu'abordable reviendrait. "

" Poisson fumé bouilli, séché et râpé👌 "

" Je suis venu ici deux fois et je commande toujours la tête de lion. Je suggère au patron d'ajouter également de la sauce soja et du vinaigre à la tête de porc. "

" Mon hôtel préféré à Paris "

"Bon accueil dans un endroit sympa que je ne connaissais pas..petites questions tout de même sur l hygiène en général"

" Londres a besoin de restaurants chinois comme celui-ci ! La tête de lion braisée est fortement recommandée. La propriétaire est originaire de Yangzhou et a déclaré qu'elle avait mélangé la farce elle-même et que les proportions étaient parfaites. Le canard salé et la viande sont également bons. Le riz frit de Yangzhou n'est pas un riz frit aux œufs idiot, et les plats d'accompagnement utilisés sont toujours aux normes. La cocotte Portrait de famille est également délicieuse et a le goût de la maison. Le porc émincé séché est un peu sec. Le prix du riz blanc est un peu cher. Même si la nourriture est délicieuse, je suis gêné de commander un deuxième bol. Je reviendrai la prochaine fois que je viendrai à Paris "

" savoureux! Recommandé par des amis du Zhejiang Les soupes de Tête de Lion et Portrait de Famille sont très fraîches et sucrées Le canard salé était délicieux mais un peu salé la deuxième fois que je l'ai mangé "

" délicieux "

" Le top 1 de la cuisine Yangzhou à Paris, poisson fumé, canard salé, tête de lion est recommandé même si le mur est fissuré "

"Très bon et d'origine de Yangzhou"

" La façade n'est pas visible dans la ruelle, j'ai donc marché un moment en la cherchant. J'ai commandé de la tête de lion braisée et du canard salé. La tête de lion est plus délicieuse que dans certains restaurants en Chine. La soupe ressemble à une soupe aux os préparée par moi-même ; "

" Excellente nourriture, vous goûterez la nourriture. gens locaux Saveur unique Le goût de la nourriture peut être ressenti avec soin. Il y a toutes sortes de saveurs de viande et de légumes mélangées dans la même bouchée. Le magasin est propre, les sièges sont confortables. Le propriétaire du magasin est très mignon. Très attentif "