Manger a Mifan était une trÚs belle expérience. Un restaurant vraiment excellent en tout points.
L'ambiance générale du restaurant était trÚs calme, posée. Aidée par une musique trÚs bien choisie et une identité graphique trÚs cohérente. On se serait cru dans un bar lounge par moment. Impression confirmée par les excellents cocktails.
Le service était trÚs bien, toujours dans l'anticipation, a expliquer les plats , s'il y a de l'attente, et comment le restaurant travaille.
Et Les plats, bien sûr, étaient trÚs bons. La composition était classique mais trÚs bien maßtrisée, avec des ajouts qui les rendaient vraiment uniques : Par ex le loc lac avec une sauce citron au poivre de kampot.
Au global, une trĂšs trĂšs bonne expĂ©rience, mon seul regret est de ne pas avoir pu tester les desserts. Mais ce sera certainement pour la prochaine fois đđ